СВОЙСТВА АКТИВНЫХ КОМПОНЕНТОВ
Листья подорожника большого (Plantago major L.) содержат полисахариды (слизи, пектины), иридоидные гликозиды (аукубин, каталпол), флавоноиды (лютеолин, апигенин, байкалеин, гиспидулин), производные кофейной кислоты (плантамайозид, актеозид), дубильные вещества, органические кислоты (салициловую, лимонную), горечи, каротиноиды, витамины (С, К), микроэлементы (медь, цинк, железо). Обладают антиоксидантными свойствами. Способствуют поддержанию функционального состояния дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и естественных процессов обновления кожи.
Биологически активные вещества листьев подорожника способствуют:
- поддержанию функционального состояния дыхательной системы. Слизи и полисахариды, входящие в состав, способствуют поддержанию естественных процессов в верхних дыхательных путях и мягкому облегчению состояния при ощущении дискомфорта в горле;
- поддержанию функционального состояния желудочно-кишечного тракта. Горечи и гликозиды способствуют поддержанию нормального пищеварения, а слизи — поддержанию защитных свойств слизистых оболочек;
- поддержанию защитных функций организма. Флавоноиды и производные кофейной кислоты обладают антиоксидантными свойствами;
- поддержанию естественных процессов обновления кожи. Компоненты подорожника традиционно используются для поддержания естественных процессов восстановления кожи.
Содержание активных веществ в 6 г и % от рекомендуемого суточного потребления (адекватного уровня):
|
Полифенольные соединения (танины) |
240 мг |
801 |
1 - % от адекватного уровня потребления согласно единым требованиям ЕврАзЭС (приложение 5)
|
Пищевая ценность в 100 г продукта: |
|
|
углеводы |
50,6 г |
|
Энергетическая ценность в 100 г продукта: |
224 ккал/ 938 кДж |